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12 Propuestas Para Una Mejor Experiencia Vital

     Bienvenidos de nuevo al blog. Comenzamos el año con algo de retraso presentando una propuesta no sistemática de 12 actividades saludables que les pueden ayudar a sentirse mejor. Es mi contribución a un plan anual de autocuidado, pudiendo añadir cada mes una, de manera que al final de 2017 hayan incorporado todas o las que más les gusten. Espero como siempre que les agrade y les sea útil. […]

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El Papel de la Microbiota Intestinal en el Hígado Graso No Alcohólico

     Hola a todos/as. Tras el parón vacacional, el cual se ha alargado un poco más de lo habitual, retomamos el ritmo de trabajo. En el post de hoy voy a continuar con la serie relativa a resumir un artículo científico relevante con interés clínico. Para la ocasión he elegido una recientísima revisión de la prestigiosa revista Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology,  publicada en Junio de 2016 y escrita […]

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Un Día Perfecto

          En la película Trainspotting (Danny Boyle, 1996) hay una escena en la que el protagonista casi muere de sobredosis de heroína, al tiempo que suena la canción “Perfect Day” (Lou Reed, 1972). Afortunadamente existen otras muchas maneras de pasar un gran día sin los peligros de cualquier droga, y desde aquí quiero dejar plasmado lo que según los estudios más recientes constituiría una versión sana y maravillosa del […]

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10 Aspectos Positivos del Huevo

          Hoy vamos a hablar sobre el huevo, un alimento lleno de propiedades que durante años ha sido injustamente demonizado y relegado a un consumo ocasional lleno de miedos, prejuicios y mala ciencia. Esta “Oda al Huevo” ha sido publicada dentro del reciente libro “Mis Recetas PaleoVida” (Ediciones B, 2016), escrito por un gran amigo y profesional, Carlos Pérez (junto a su mujer Melania Sánchez y al […]

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Doctor, mi Hijo está Gordo y Come Bien

         Son muchos los padres que me dicen exactamente esas palabras, las cuales esconden una demanda implícita: es necesario realizar pruebas complementarias. Vivimos en la era de la medicina tecnológica, y acudir al médico tiene poco del saber ancestral, aquel que se plasmaba en la demora de una  concienzuda anamnesis o historia clínica, en la estructurada exploración física y en la exhaustiva lista de recomendaciones finales. Hoy en […]

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Come Grasa, Restringe los Carbohidratos y Evita el Picoteo

           Recientemente se ha publicado una guía para el tratamiento de la Diabetes Tipo 2 y la Obesidad a cargo de la Public Health Collaboration, una organización inglesa sin ánimo de lucro dedicada a promover la salud. Su título completo es “Come grasa, restringe los carbohidratos y evita el picoteo para revertir la Obesidad y la Diabetes Tipo 2“. El post de hoy es un resumen […]

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Estudios Científicos de Nutrición Evolutiva

           Desde que en el año 1985 S.B. Eaton y M. Konner publicaron en el NEJM el artículo “Nutrición Paleolítica: consideraciones acerca de su naturaleza e implicaciones actuales” (estudio) han pasado más de 30 años. Hoy voy a hacer un repaso por los principales estudios que se han realizado en el campo de la Nutrición Evolutiva.          Año 2006. El autor T. Jönsson y colaboradores estudian a 24 […]

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Tortitas de Arroz y Obesidad

             Hoy inauguro una nueva sección en el blog. Consiste en presentar un artículo científico que considero relevante. Comenzamos con este paper del 2012 escrito por el científico Ian Spreadbury, quien trabaja en la Unidad de Investigación de Enfermedades Gastrointestinales de la Universidad de Queen (Kinston, Ontario, Canadá). El título completo del artículo es “La comparación con dietas ancestrales sugiere que los carbohidratos densos acelulares […]

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10 Sugerencias para una mejor Salud Mental

     Hace unas semanas impartí una charla en el PaleoTraining de Arrecife junto a mi compañera de consulta Alicia López-Covarrubias, psicóloga. Hablamos sobre felicidad, salud mental, ideas para vivir de maneras más equilibradas. Terminamos con una sesión de relajación, guiada por Alicia. Este post es un resumen de las pautas que se dieron en dicha charla. Espero les ayuden en su día a día. 1. Reacciona de alguna manera cuando vivas […]

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7 Desayunos Saludables

     Suena el despertador. Las 7 de la mañana. ¿Tienen hambre? Si la respuesta es no, parece de sentido común no desayunar; un reciente metaanálisis de la prestigiosa revista American Journal of Clinical Nutrition critica con rigor el paradigma aún vigente de que no desayunar es malo para la salud. Si la respuesta es sí, deseo presentarles 7 opciones para contribuir a que sus mañanas sean más nutritivas. Lunes: coger un paño […]

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